【竹笙】

為極甚珍貴的菇類，從前價值相當於黃金重量的十分之一，只有高級菜餚才會使用。

竹笙的味道相當有韻味，口感脆嫩。

【營養】
竹笙可分離出幾種多醣，如α－D－mannan(T－2－HN)直鎮狀多醣，而這α－D－mannan(聚甘露糖)。

【功效】
「本草綱目」中即將竹笙分類為桑黃，記載對婦人病、血病、消炎有效。

日本人的研究，認為竹笙，有舒緩筋骨等作用。

【 份量介紹 】
嚴選台東正土雞、全雞入湯份量足
特殊香氣是識貨的媽媽們熬湯首選

「 肉質較為堅韌，口感彈牙不軟爛 」
大小份量佳，全雞賣相優，年菜圍爐最佳選擇‼️

【 內容物介紹 】
十五段竹笙 + 二十顆干貝 + 十五朵香菇 

湯品圖片為實品圖：
▲湯鍋「寬24cm」！！
▲湯鍋「深12cm」！！
√整鍋全滿√整鍋全滿√整鍋全滿

★由於熬煮時間較長，程序繁複食材珍貴每日限量6份，每份990元